Käsekuchen richtig backen – Temperatur, Backzeit und Garpunkt verstehen

Wer einen Käsekuchen richtig backen möchte, sollte sich nicht allein auf eine vorgegebene Backzeit verlassen. Die Konsistenz wird ebenso von der Reihenfolge der Zutaten, der Temperatur des Ofens, der Größe der Backform und dem richtigen Zeitpunkt des Herausnehmens bestimmt.

Dabei benötigt nicht jeder Käsekuchen dieselbe Behandlung. Ein klassischer Käsekuchen mit Quark soll gleichmäßig durchbacken und dennoch saftig bleiben. Ein New York Cheesecake wird bei sanfterer Hitze besonders dicht und cremig. Der San Sebastian Cheesecake lebt dagegen von hoher Temperatur, einer dunkel karamellisierten Oberfläche und einem weichen Kern.

In diesem Ratgeber erfährst du, wie du die Masse richtig vorbereitest, welche Ofeneinstellung sich eignet, woran du den optimalen Garpunkt erkennst und warum das langsame Auskühlen genauso wichtig ist wie das Backen selbst. Erst wenn der Kuchen vollständig geruht hat, folgt der letzte bewusste Schritt: das Finish mit einer feinen Prise Flor de Sal.

Inhaltsverzeichnis

• Die Backtechnik beginnt vor dem Ofen
• Zutaten richtig temperieren
• Die richtige Reihenfolge der Zugabe
• Käsekuchenmasse richtig verrühren
• Die passende Backform wählen
• Ober-/Unterhitze oder Umluft?
• Die richtige Backtemperatur
• Klassischen Käsekuchen richtig backen
• New York Cheesecake richtig backen
• San Sebastian Cheesecake richtig backen
• Wasserbad – wann ist es sinnvoll?
• Die Backzeit richtig einschätzen
• Woran erkennt man den richtigen Garpunkt?
• Warum die Stäbchenprobe nur bedingt geeignet ist
• Käsekuchen im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen
• Käsekuchen richtig auskühlen lassen
• Wann darf der Käsekuchen in den Kühlschrank?
• Wann kann Käsekuchen angeschnitten werden?
• Flor de Sal als Finish
• Die Backmethoden im Überblick
• Do’s beim Käsekuchenbacken
• Don’ts beim Käsekuchenbacken
• Fazit

Die Backtechnik beginnt vor dem Ofen

Das Backergebnis entscheidet sich nicht erst mit dem Einschieben der Form. Bereits die Vorbereitung beeinflusst, ob die Masse glatt bleibt, gleichmäßig bindet und beim Backen kontrolliert aufgeht.

Besonders wichtig sind:

• ähnlich temperierte Zutaten
• eine sinnvolle Reihenfolge der Zugabe
• schonendes Verrühren
• die passende Formgröße
• ein vollständig vorgeheizter Ofen
• eine auf die Käsekuchenart abgestimmte Temperatur

Wer diese Grundlagen beachtet, reduziert das Risiko von Klümpchen, Rissen, Trockenheit und einem ungleichmäßig gegarten Kern.

Zutaten richtig temperieren

Quark, Frischkäse, Eier, Sahne und Schmand sollten möglichst eine ähnliche Temperatur besitzen. Sehr kalter Frischkäse lässt sich nur schwer glatt verrühren. Werden kalte Eier in eine wärmere Masse gegeben, können sich die Zutaten ebenfalls schlechter verbinden.

Meist genügt es, die Zutaten etwa 30 bis 60 Minuten vor der Verarbeitung aus dem Kühlschrank zu nehmen. Sie sollen nicht warm werden, sondern lediglich ihre starke Kühlschrankkälte verlieren.

Ähnlich temperierte Zutaten sorgen für:

• eine glattere Masse
• weniger Klümpchen
• eine bessere Verbindung von Fett und Flüssigkeit
• kürzere Rührzeiten
• weniger eingeschlagene Luft

Die Vorbereitung sollte dennoch zügig erfolgen. Milchprodukte und Eier dürfen nicht unnötig lange ungekühlt stehen.

Die richtige Reihenfolge der Zugabe

Die Reihenfolge beeinflusst, wie gleichmäßig sich die Zutaten verbinden und wie viel Luft in die Käsekuchenmasse gelangt.

Quark oder Frischkäse zuerst glattrühren

Die Grundmasse wird zunächst kurz und langsam glattgerührt. Dabei geht es nicht darum, Volumen zu erzeugen, sondern vorhandene Klümpchen zu lösen.

Frischkäse sollte nicht minutenlang aufgeschlagen werden. Je länger und schneller gerührt wird, desto mehr Luft gelangt in die Masse. Diese Luft dehnt sich im Ofen aus und kann später zum Aufgehen, Einsinken oder Reißen beitragen.

Zucker anschließend einarbeiten

Der Zucker wird gleichmäßig unter die Grundmasse gerührt. Er sollte sich gut verteilen, ohne dass die Masse schaumig geschlagen wird.

Bei sehr grobem Zucker kann etwas mehr Zeit notwendig sein. Feiner Zucker löst sich meist leichter und gleichmäßiger.

Stärke oder Mehl klumpenfrei zugeben

Stärke sollte nicht unkontrolliert direkt in eine sehr feuchte Masse geschüttet werden. Sie kann vorher mit dem Zucker vermischt oder fein eingesiebt werden.

Anschließend wird nur so lange gerührt, bis keine trockenen Stellen mehr sichtbar sind.

Sahne oder Schmand behutsam einarbeiten

Flüssigere Zutaten werden langsam untergerührt. Werden sie zu schnell hinzugegeben, kann die Masse spritzen oder sich ungleichmäßig verbinden.

Die Menge sollte zur Käsekuchenart passen. Besonders beim San Sebastian Cheesecake sorgt Sahne für den weichen Kern, während ein klassischer Käsekuchen meist etwas stabiler aufgebaut ist.

Eier einzeln und zuletzt unterrühren

Die Eier werden am besten einzeln hinzugefügt und jeweils nur kurz eingearbeitet.

Dieser Schritt ist besonders wichtig. Eier verbinden die Masse, bringen aber beim starken Schlagen viel Luft hinein. Sobald das letzte Ei eingearbeitet ist, sollte die Masse nicht länger als nötig gerührt werden.

Käsekuchenmasse richtig verrühren

Eine Käsekuchenmasse muss glatt sein, aber nicht luftig. Anders als bei einem Biskuitteig ist großes Volumen normalerweise nicht das Ziel.

Zu viel Luft kann beim Backen folgende Probleme verursachen:

• starkes Aufgehen
• unkontrolliertes Zusammenfallen
• Risse in der Oberfläche
• ungleichmäßige Struktur
• Luftblasen im Anschnitt

Deshalb empfiehlt sich eine niedrige Rührgeschwindigkeit. Ein Flachrührer oder ein stabiler Schneebesen eignet sich besser als minutenlanges Aufschlagen mit hoher Leistung.

Sind nach dem Verrühren noch einzelne Luftblasen sichtbar, kann die gefüllte Form vorsichtig auf die Arbeitsfläche geklopft werden. Dadurch steigen größere Blasen an die Oberfläche.

Die passende Backform wählen

Die Größe und das Material der Backform beeinflussen die Backzeit und den Garpunkt.

Eine kleinere Form erzeugt eine höhere Füllung. Der Käsekuchen benötigt länger, bis der Kern ausreichend gegart ist. In einer größeren Form verteilt sich die Masse flacher und wird schneller fest.

Auch die Farbe der Form spielt eine Rolle. Dunkle Metallformen nehmen Wärme schneller auf und können Rand und Boden stärker bräunen. Helle Formen backen häufig etwas sanfter.

Für Käsekuchen werden meist Springformen verwendet. Beim Backen im Wasserbad muss die Form jedoch sorgfältig gegen eindringendes Wasser geschützt werden. Alternativ kann eine geschlossene Form verwendet oder das Wasserbad auf eine andere Ofenebene gestellt werden.

Ober-/Unterhitze oder Umluft?

Für viele Käsekuchen ist Ober-/Unterhitze die ruhigere und kontrolliertere Wahl. Die Hitze trifft weniger aggressiv auf die Oberfläche und die Masse trocknet langsamer aus.

Umluft bewegt heiße Luft durch den Backraum. Dadurch kann die Oberfläche schneller fest und dunkel werden. Häufig muss die Temperatur gegenüber Ober-/Unterhitze reduziert werden.

Ober-/Unterhitze eignet sich besonders für:

• klassischen Käsekuchen
• New York Cheesecake
• hohe und cremige Käsekuchen
• langsames und gleichmäßiges Backen

Umluft kann sinnvoll sein bei:

• flacheren Käsekuchen
• mehreren Formen gleichzeitig
• Öfen mit sehr ungleichmäßiger Hitze
• gezielter stärkerer Oberflächenbräunung

Entscheidend ist nicht nur die Einstellung, sondern auch das tatsächliche Verhalten des Ofens. Viele Haushaltsöfen weichen von der angezeigten Temperatur ab. Ein separates Ofenthermometer kann bei häufigem Backen hilfreich sein.

Die richtige Backtemperatur

Es gibt keine einzige ideale Temperatur für alle Käsekuchen. Die Backtemperatur muss zum gewünschten Ergebnis passen.

Grundsätzlich gilt:

• niedrigere Temperatur: sanftere Bindung und cremigere Struktur
• mittlere Temperatur: gleichmäßiges Durchbacken
• hohe Temperatur: starke Bräunung und weicherer Kern bei kurzer Backzeit

Die Temperatur darf deshalb nicht unabhängig von Backzeit, Formgröße und Rezeptur betrachtet werden.

Klassischen Käsekuchen richtig backen

Ein klassischer Käsekuchen mit Quark wird meist bei mittlerer Temperatur gebacken. Ziel ist eine gleichmäßig gebundene Masse, die saftig bleibt und dennoch schnittfest wird.

Als Orientierung eignet sich häufig ein Bereich von etwa 160 bis 175 °C Ober-/Unterhitze. Die genaue Temperatur hängt von Füllhöhe, Quarkfeuchtigkeit, Form und gewünschter Bräunung ab.

Der Rand sollte am Ende stabil wirken, während sich die Mitte noch leicht bewegen darf. Ein vollständig starrer Kuchen wurde häufig bereits zu lange gebacken.

Bei zu hoher Temperatur kann der klassische Käsekuchen:

• stark aufgehen
• an der Oberfläche reißen
• am Rand trocken werden
• nach dem Backen deutlich zusammenfallen

Eine moderate Temperatur und langsames Auskühlen sorgen meist für ein gleichmäßigeres Ergebnis.

New York Cheesecake richtig backen

New York Cheesecake soll dicht, glatt und besonders cremig sein. Dafür eignet sich eine sanftere Backweise.

Häufig wird er bei etwa 140 bis 165 °C Ober-/Unterhitze gebacken. Viele Varianten profitieren zusätzlich von einem Wasserbad, weil die feuchte und gleichmäßige Wärme ein zu schnelles Festwerden des Randes verhindert.

Der Kern darf beim Herausnehmen noch sichtbar wackeln. Er wird während des Abkühlens und der anschließenden Kühlzeit fester.

Wird ein New York Cheesecake zu lange gebacken, verliert er seine charakteristische Cremigkeit und kann trocken oder krümelig wirken.

San Sebastian Cheesecake richtig backen

Der San Sebastian Cheesecake folgt einem anderen Prinzip. Seine dunkle, stark karamellisierte Oberfläche ist ausdrücklich gewollt.

Er wird deutlich heißer gebacken als ein klassischer Käsekuchen oder New York Cheesecake. Je nach Ofen, Form und Rezeptur liegt die Temperatur häufig etwa zwischen 210 und 240 °C Ober-/Unterhitze.

Die hohe Hitze sorgt dafür, dass:

• die Oberfläche dunkel karamellisiert
• der Rand stabil wird
• der Kern weich und cremig bleibt
• intensive Röstaromen entstehen

Die dunkle Oberfläche darf nicht automatisch mit einem verbrannten Kuchen verwechselt werden. Entscheidend ist, dass sie tief gebräunt und karamellisiert schmeckt, aber nicht unangenehm bitter wird.

Der Kuchen darf beim Herausnehmen in der Mitte deutlich beweglicher sein als ein klassischer Käsekuchen. Während des Abkühlens setzt sich die Masse und entwickelt ihre typische cremige Struktur.

Wasserbad – wann ist es sinnvoll?

Ein Wasserbad erzeugt eine feuchtere und gleichmäßigere Backumgebung. Das heiße Wasser begrenzt starke Temperaturschwankungen und kann verhindern, dass der Rand viel schneller gart als die Mitte.

Besonders sinnvoll ist ein Wasserbad bei:

• New York Cheesecake
• sehr cremigen Frischkäsekuchen
• hohen Käsekuchen
• Rezepturen, die langsam und gleichmäßig stocken sollen

Für einen San Sebastian Cheesecake ist ein Wasserbad normalerweise nicht passend. Dort wird die direkte hohe Hitze für die starke Bräunung benötigt.

Auch ein klassischer Quarkkäsekuchen muss nicht zwingend im Wasserbad gebacken werden.

Direktes Wasserbad

Die abgedichtete Backform steht in einer größeren Form mit heißem Wasser.

Vorteile:

• sehr gleichmäßige Wärme
• feuchte Backumgebung
• geringeres Risiko einer trockenen Oberfläche

Nachteile:

• Wasser kann in die Springform eindringen
• die Handhabung ist aufwendiger
• der Boden kann weich werden

Indirektes Wasserbad

Eine separate hitzebeständige Form mit heißem Wasser wird auf eine untere Ofenebene gestellt.

Diese Methode erzeugt zusätzliche Feuchtigkeit, ohne dass die Kuchenform direkt im Wasser steht. Die Wirkung ist etwas geringer, dafür ist das Risiko eines durchnässten Bodens deutlich kleiner.

Die Backzeit richtig einschätzen

Die Backzeit eines Rezepts ist immer nur ein Richtwert.

Sie wird beeinflusst durch:

• Durchmesser der Form
• Höhe der Füllung
• Material und Farbe der Form
• tatsächliche Ofentemperatur
• Ausgangstemperatur der Zutaten
• Feuchtigkeitsgehalt von Quark und Frischkäse
• Anteil von Sahne oder Schmand
• Menge an Eiern und Stärke
• gewünschte Konsistenz

Ein hoher Käsekuchen in einer kleinen Form benötigt deutlich länger als dieselbe Masse in einer breiten Form.

Deshalb sollte nicht allein die Uhr entscheiden. Wichtiger sind die sichtbare Stabilität des Randes und die Bewegung der Mitte.

Woran erkennt man den richtigen Garpunkt?

Der richtige Garpunkt liegt meist früher, als viele erwarten.

Ein Käsekuchen muss beim Herausnehmen nicht vollständig fest sein. Die gespeicherte Wärme backt ihn noch einige Zeit weiter. Gleichzeitig stabilisiert sich die Masse beim Abkühlen und Kühlen.

Klassischer Käsekuchen

• Rand ist stabil
• Oberfläche wirkt gesetzt
• Mitte bewegt sich noch leicht
• der Kuchen wirkt nicht flüssig

New York Cheesecake

• äußerer Bereich ist fest
• die Mitte wackelt wie ein weicher Pudding
• Oberfläche ist nicht trocken
• keine sichtbare flüssige Welle

San Sebastian Cheesecake

• Oberfläche ist tief dunkelbraun
• Rand ist deutlich stabiler
• Mitte bewegt sich sichtbar
• Kern darf noch sehr weich erscheinen

Die Bewegung sollte gleichmäßig sein. Schwappt die Masse wie eine Flüssigkeit, benötigt sie meist noch Zeit. Bewegt sich die Mitte als zusammenhängender weicher Bereich, ist der Garpunkt häufig erreicht.

Warum die Stäbchenprobe nur bedingt geeignet ist

Die klassische Stäbchenprobe ist für Käsekuchen nur eingeschränkt hilfreich.

Bei Rührkuchen soll das Stäbchen möglichst trocken herauskommen. Bei einem cremigen Käsekuchen würde dieses Ergebnis jedoch häufig bedeuten, dass er bereits zu lange gebacken wurde.

Ein leicht feuchter Film am Stäbchen kann bei Käsekuchen normal sein. Wichtiger sind:

• Stabilität des Randes
• Bewegung der Mitte
• Oberfläche
• Backdauer im Verhältnis zur Form
• gewünschte Käsekuchenart

Besonders beim New York Cheesecake und San Sebastian Cheesecake sollte die Stäbchenprobe nicht das einzige Entscheidungskriterium sein.

Käsekuchen im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen

Ein abrupter Temperaturwechsel kann dazu führen, dass der Kuchen stark einsinkt oder Risse bekommt.

Bei klassischem Käsekuchen und New York Cheesecake kann es sinnvoll sein, den Ofen nach Erreichen des Garpunkts auszuschalten und die Tür zunächst nur einen Spalt zu öffnen.

So sinkt die Temperatur langsam und die Masse kann sich stabilisieren.

Eine mögliche Vorgehensweise:

1. Ofen ausschalten.
2. Tür leicht öffnen.
3. Kuchen noch etwa 20 bis 45 Minuten im Ofen stehen lassen.
4. Anschließend auf einem Gitter weiter abkühlen lassen.

Diese Methode ist nicht für jeden Käsekuchen zwingend notwendig. Beim San Sebastian Cheesecake wird der Kuchen meist direkt aus dem heißen Ofen genommen, damit der Kern nicht zu stark nachgart.

Käsekuchen richtig auskühlen lassen

Das Auskühlen ist Teil der Zubereitung und nicht nur eine Wartezeit.

Während dieser Phase:

• verteilt sich die Restwärme
• die Masse bindet weiter ab
• die Struktur stabilisiert sich
• Aromen entwickeln sich
• der Kuchen wird schnittfest

Der Käsekuchen sollte zunächst in der Form abkühlen. Wird der Rand zu früh gelöst oder die Form entfernt, kann die noch weiche Masse beschädigt werden.

Bei vielen Varianten kann der Rand nach einer kurzen Abkühlphase vorsichtig mit einem dünnen Messer von der Form gelöst werden. Dadurch kann sich der Kuchen beim weiteren Abkühlen etwas zusammenziehen, ohne am Rand festzuhalten und zu reißen.

Wann darf der Käsekuchen in den Kühlschrank?

Ein heißer Käsekuchen sollte nicht sofort in den Kühlschrank gestellt werden.

Der starke Temperaturwechsel kann:

• Kondenswasser erzeugen
• die Oberfläche feucht machen
• die Struktur ungünstig beeinflussen
• andere Lebensmittel im Kühlschrank erwärmen

Der Kuchen sollte zunächst weitgehend auf Raumtemperatur abkühlen. Anschließend kann er abgedeckt oder in seiner Form in den Kühlschrank gestellt werden.

Vollständig luftdicht sollte er erst verschlossen werden, wenn er kalt ist. Sonst sammelt sich Feuchtigkeit unter der Abdeckung.

Wann kann Käsekuchen angeschnitten werden?

Ein warmer Käsekuchen ist häufig noch zu weich für einen sauberen Anschnitt.

Klassischer Käsekuchen sollte mindestens vollständig ausgekühlt sein. New York Cheesecake benötigt meist mehrere Stunden im Kühlschrank und gewinnt häufig durch eine Ruhezeit über Nacht.

Auch der San Sebastian Cheesecake verändert seine Konsistenz während des Abkühlens. Je nach gewünschtem Kern kann er bei Raumtemperatur oder gekühlt serviert werden. Ein wärmerer Kuchen wirkt weicher und fließender, ein gekühlter Kuchen fester und kompakter.

Für saubere Stücke eignet sich ein scharfes Messer, das zwischen den Schnitten gereinigt wird.

Flor de Sal als Finish

Flor de Sal gehört bei diesem Ansatz nicht in den Ofen. Die feinen Kristalle sollen nicht vollständig in der Masse verschwinden, sondern beim Essen als gezielter geschmacklicher Akzent wahrgenommen werden.

Deshalb wird Flor de Sal erst kurz vor dem Servieren sparsam auf den Käsekuchen gegeben.

Beim klassischen Käsekuchen

Eine sehr feine Prise kann Vanille, Zitrone und die leichte Säure des Quarks deutlicher hervorheben. Besonders gut passt sie in Verbindung mit Früchten oder Karamell.

Beim New York Cheesecake

Die reichhaltige Frischkäsemasse verträgt einen klaren Kontrast. Flor de Sal passt hier besonders gut zu Karamellsauce, Schokolade, Beeren oder einem kräftigen Keksboden.

Beim San Sebastian Cheesecake

Die dunkel karamellisierte Oberfläche bietet die deutlichste Verbindung zum Finish. Wenige Kristalle Flor de Sal verstärken die Röstaromen und bringen die Süße des cremigen Kerns in Balance.

Wichtig ist die Dosierung. Das Finish soll nicht salzig schmecken. Einzelne Kristalle genügen, um Süße, Vanille und Karamell klarer wahrnehmbar zu machen.

Die Backmethoden im Überblick

Die Werte sind Orientierungen. Der tatsächliche Ofen, die Formhöhe und die Rezeptur können Anpassungen erforderlich machen.

Do’s beim Käsekuchenbacken

Ofen vollständig vorheizen

Erst bei stabiler Temperatur beginnt der Backprozess kontrolliert.

Zutaten ähnlich temperieren

Dadurch lassen sie sich schneller und gleichmäßiger verbinden.

Masse langsam verrühren

Eine glatte Masse ist wichtig, unnötig viel eingeschlagene Luft dagegen problematisch.

Eier einzeln und zuletzt einarbeiten

So bleibt die Masse kontrollierbar und wird nicht schaumig.

Backform und Füllhöhe berücksichtigen

Eine hohe Masse benötigt mehr Zeit als eine flache.

Den Garpunkt beobachten

Rand, Oberfläche und Bewegung der Mitte sind aussagekräftiger als eine starre Minutenangabe.

Käsekuchen ausreichend ruhen lassen

Die endgültige Konsistenz entsteht erst beim Abkühlen und Kühlen.

Flor de Sal erst beim Servieren verwenden

Nur so bleiben Struktur und gezielte Geschmackswirkung erhalten.

Don’ts beim Käsekuchenbacken

Die Masse lange aufschlagen

Zu viel Luft lässt den Kuchen stark aufgehen und später möglicherweise einsinken.

Den Ofen ständig öffnen

Jedes Öffnen verändert Temperatur und Luftfeuchtigkeit und kann den Backprozess stören.

Alle Käsekuchen gleich behandeln

Ein klassischer Käsekuchen, New York Cheesecake und San Sebastian Cheesecake benötigen unterschiedliche Temperaturen und Garpunkte.

Nur nach der Uhr backen

Backzeit ist ein Richtwert. Die sichtbare Konsistenz entscheidet.

Den Kuchen vollständig fest backen

Besonders cremige Varianten werden dadurch schnell trocken.

Den heißen Kuchen sofort kühlen

Der abrupte Temperaturwechsel kann Struktur und Oberfläche beeinträchtigen.

Den Käsekuchen zu früh anschneiden

Eine warme Füllung ist häufig noch nicht ausreichend stabil.

Flor de Sal mitbacken

Beim Backen löst es sich auf und verliert die gewünschte Wirkung als strukturgebendes Finish.

Fazit

Wer einen Käsekuchen richtig backen möchte, muss Temperatur, Backzeit und Garpunkt als Zusammenspiel verstehen. Die richtige Technik beginnt bereits bei ähnlich temperierten Zutaten und einer sinnvollen Reihenfolge der Zugabe. Quark oder Frischkäse werden zunächst glattgerührt, Eier nur kurz und einzeln eingearbeitet und die gesamte Masse möglichst wenig aufgeschlagen.

Ein klassischer Käsekuchen benötigt eine moderate, gleichmäßige Hitze. Ein New York Cheesecake wird sanfter gebacken und darf beim Herausnehmen noch deutlich weich sein. Der San Sebastian Cheesecake erhält dagegen durch hohe Temperatur seine charakteristische dunkle Oberfläche und den cremigen Kern.

Die angegebene Backzeit bleibt immer ein Richtwert. Formgröße, Füllhöhe, Ofenleistung und Rezeptur beeinflussen den tatsächlichen Garpunkt. Deshalb entscheidet nicht allein die Uhr, sondern die Stabilität des Randes und die Bewegung der Mitte.

Nach dem Backen braucht der Käsekuchen Zeit. Erst beim langsamen Abkühlen und Ruhen entwickelt sich seine endgültige Konsistenz. Kurz vor dem Servieren folgt das Finish: Eine sparsame Prise Flor de Sal hebt Süße, Vanille und Karamellnoten hervor, ohne den Kuchen salzig wirken zu lassen.

Die Backtechnik schafft die Struktur. Das Finish vollendet den Geschmack.

WAS DU UNBEDINGT WISSEN SOLLTEST

Die richtige Backtemperatur funktioniert nur mit den passenden Zutaten und einer guten Vorbereitung

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